MACRO-OSSIGENAZIONE
Per gruppi di vinificazione automatica
I nostri impianti di macro-ossigenazione regolano la somministrazione di ossigeno durante le fasi di macerazione e fermentazione del vino, permettendo di sostituire i tradizionali travasi all’aria. La miscelazione è accurata, omogenea ed equilibrata, completamente automatica e personalizzabile per ciascuna tipologia di vino.

- Sistemi integrabili ai gruppi di vinificazione automatica
- Dosaggio dell'ossigeno temporizzabile
- Completamente automatici
QUALI I VANTAGGI DELLA MACRO-OSSIGENAZIONE?
- Apporta l'ossigeno necessario per un buon decorso della fermentazione alcolica
- Evita rischi di fermentazioni alcoliche troppo lente o incomplete
- Sostituisce i travasi all'aria, razionalizzando il processo