SANITIZZATORE
Ad acqua ozonizzata
Impianto dedicato alla sanitizzazione dei principali strumenti impiegati in cantina.
Utilizza acqua ozonizzata che elimina lieviti e batteri residui disinfettando le superfici.
- Abbattimento brettanomyces e batteri acetici in tini di legno e barriques
- Trattamento acque reflue
- Lavaggio uva
- Sanificazione e disinfezione:
cassette uva / serbatoi in acciaio / tubazioni / linee di imbottigliamento (eliminazione fase risciacquo)
