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SANITIZZATORE

Ad acqua ozonizzata

Impianto dedicato alla sanitizzazione dei principali strumenti impiegati in cantina.
Utilizza acqua ozonizzata che elimina lieviti e batteri residui disinfettando le superfici.

  • Abbattimento brettanomyces e batteri acetici in tini di legno e barriques
  • Trattamento acque reflue
  • Lavaggio uva
  • Sanificazione e disinfezione: 
    cassette uva / serbatoi in acciaio / tubazioni / linee di imbottigliamento (eliminazione fase risciacquo)
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