OENOPURE
Su vino
OenoPurE: Sistema integrato di purificazione selettiva per matrici enologiche.
OenoPure è un sistema tecnologico avanzato per la riduzione selettiva di composti aromatici indesiderati. Il sistema integra tecnologie a membrana (nanofiltrazione) e adsorbimento selettivo su resina non ionica.TECNOLOGIA PER LA RIDUZIONE SELETTIVA DEGLI OFF-FLAVOURS DA BRETTANOMYCES
Una soluzione avanzata per la riduzione selettiva dei fenoli volatili e altre molecole responsabili di difetti olfattivi, preservando l'equilibrio chimico-fisico del vino.
